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Sauces Barbecue - Baconnaise

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Ingrédients

4 tranches tranche Lard Lard
(lard à griller)
100 g g Mayonnaise Mayonnaise
1 c-à-s c-à-s Ketchup Ketchup
Sel Sel
Poivre Poivre

Sauces Barbecue - Baconnaise

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0:30 min
(1)

Préparation

  • faire griller les tranches de lard des deux côtés dans une poêle à griller à feu moyen direct jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes
  • laisser refroidir, émietter, mélanger avec la mayonnaise et le ketchup et saler et poivrer

(Recette de René Schudel)

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