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Sauces Barbecue - Sauce chili

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Ingrédients

0,5 Poivrons Poivron
(rouge épépiné et coupé en petits dés)
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
(écrasée)
1 c-à-c c-à-c Piments forts Piment fort
(moulu)
75 ml ml Eau Eau
1 c-à-s c-à-s Vinaigre Vinaigre
(vinaigre de vin rouge)
0,5 Citrons verts Citron vert
(jus)
25 g g Sucre de canne Sucre de canne
1 c-à-s c-à-s Sauce soja Sauce soja

Sauces Barbecue - Sauce chili

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30 min
(2)

Préparation

  • mettre tous les ingrédients en dehors de la sauce soja dans une poêle env. 15 minutes à feu moyen
  • laisser refroidir la sauce et ajouter la sauce soja juste avant de servir

(Recette de René Schudel)

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