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Ingrédients
| 250 g g | Couscous Couscous |
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| 150 g g | Mélanges de noix Mélange de noix |
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| 5 dl dl | Bouillon de légumes Bouillon de légumes |
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| un peu un peu | Racines de gingembre Racine de gingembre |
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| 2 c-à-c c-à-c | Curry Curry |
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| 30 g g | Sucre de canne Sucre de canne |
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| 1 | Citrons verts Citron vert |
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| 1 | Pommes Pomme |
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| Sel Sel |
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| Poivre noir Poivre noir |
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Taboulé aux noix
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0:40 min
(0)
Préparation
- faire dorer la semoule sans huile dans une poêle chaude
- faire également dorer brièvement les noix, les laisser refroidir et les hacher grossièrement
- porter à ébullition le bouillon avec le curry, le sucre canne, le gingembre fi nement râpé et le jus de citron vert
- verser la préparation sur la semoule et laisser reposer 30 minutes
- laver et évider la pomme, puis la couper en petits dés
- incorporer les noix et la pomme à la semoule
- assaisonner avec du sel et du poivre
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse
76,1g
Hydrates de carbone
377g
Protéines
41,4g
kCal
1273
Kilojoule
5221
