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Ingrédients
| 180 g g | Viande fumée de bœuf
Viande fumée de bœuf (coupés en petits) | ||
| 2 | Cornichons coupés en petits dés
Cornichon (coupés en petits) | ||
| 4 | Olives noires
Olives noires (coupés en petits) | ||
| 2 | Échalotes
Échalote (coupés en petits) | ||
| 1 | Gousses d'ail
Gousse d'ail (pressée) | ||
| 200 g g | Crème fraîche Crème fraîche | ||
| Sel Sel | |||
| Poivre noir Poivre noir |
Tartare de viande fumée de boeuf
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20 min
(0)
Préparation
- mélanger tous les ingrédients dans un bol à l’exception de la crème fraîche, du sel et du poivre
- incorporer la crème fraîche, puis saler et poivrer
- servir avec une salade ou des crostinis
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse73
g
Hydrates de carbone15
g
Protéines74
g
kCal1018
Kilojoule4255
