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Ingrédients
| 180 g g | Viande fumée de bœuf
Viande fumée de bœuf (coupés en petits) | |
| 2 | Cornichons coupés en petits dés
Cornichon (coupés en petits) | |
| 4 | Olives noires
Olives noires (coupés en petits) | |
| 2 | Échalotes
Échalote (coupés en petits) | |
| 1 | Gousses d'ail
Gousse d'ail (pressée) | |
| 200 g g | Crème fraîche Crème fraîche | |
| Sel Sel | ||
| Poivre noir Poivre noir |
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Préparation
- mélanger tous les ingrédients dans un bol à l’exception de la crème fraîche, du sel et du poivre
- incorporer la crème fraîche, puis saler et poivrer
- servir avec une salade ou des crostinis
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses73
g
Glucides15
g
Protéines74
g
kcal1018
kJ4255
