Préparation
déballer la pâte à tarte flambée et l’étaler
hacher le persil
saler et poivrer la crème aigre et y ajouter le persil
couper les tomates cerises en deux
tartiner la crème aigre sur la pâte à tarte flambée et garnir de lard, d’oignon et de tomates
faire cuire au four préchauffé (chaleur sole-voûte à 200°) pendant 13-15minutes
pour terminer, garnir la tarte flambée cuite avec la roquette