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Ingrédients
| 400 g g | Viande hachée de bœuf Viande hachée de bœuf | ||
| (Bonvalle) | |||
| un peu un peu | Huile de colza Huile de colza | ||
| 1 | Échalotes Échalote | ||
| coupée en dés | |||
| 1 boîtes boîte | Haricots rouges Kidney Haricots rouges Kidney | ||
| (Freshona) | |||
| boîtes boîte | Maïs doux Maïs doux | ||
| (Freshona) | |||
| 1 | Tomates Tomate | ||
| coupée en petits dés | |||
| 1 c-à-s c-à-s | Purée de tomates Purée de tomate | ||
| 1 dl dl | Bouillon Bouillon | ||
| Paprika Paprika | |||
| Sel Sel | |||
| Poivre noir Poivre noir | |||
| 2 paquets paquet | Pains de mie Pain de mie | ||
| 0,5 | Citrons verts Citron vert | ||
| Zeste | |||
Toasts au chili con carne
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0:45 min
(1)
Préparation
- faire dorer à l’huile la viande hachée par petites portions, puis la retirer de la poêle
- faire dorer les échalotes dans la même poêle avec un peu d’huile puis y remettre la viande hachée
- rincer les haricots rouges et le maïs et bien égoutter
- les ajouter à la viande avec les dés de tomates et le concentré de tomates. Faire revenir le tout pendant env. 1 minute
- verser le bouillon dans la poêle et porter à ébullition
- assaisonner avec le paprika fort, du sel et du poivre
- réduire le feu et laisser mijoter env. 15 minutes
- couper les petits pains en deux et les toaster pour les rendre croustillants
- répartir le chili sur les petits pains coupés en deux et décorer avec du zeste de citron vert
(Recette de René Schudel)
Diète
Grosse
74g
Hydrates de carbone
175g
Protéines
130g
kCal
2044
Kilojoule
8380
