Préparation
mélanger le fromage frais avec la crème
ajouter le pesto rosso, remuer jusqu’à obtenir une pâte lisse et assaisonner avec du jus de limette, du sel, du poivre et un peu de paprika
etaler le mélange sur les wraps et y déposer de la roquette
rouler les wraps en les serrant bien
(Recette de René Schudel)