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Ingrédients
| 280 g g | Filets de colin pané Filet de colin pané | |
| 2 | Oeufs durs Oeuf dur | |
| 1 bouquet bouquet | Persil Persil | |
| 1 | Cornichons coupés en petits dés Cornichon | |
| 3 c-à-s c-à-s | Mayonnaise Mayonnaise | |
| 1 pincées pincée | Sel Sel | |
| 1,5 | Poivrons
Poivron (rouge) | |
| 2 | Wraps de tortilla Wraps de tortilla | |
| 2 poignée poignée | Roquette Roquette |
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+ Create new shopping listWraps de filet de colin
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Préparation
- faire cuire le filet de colin 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C, puis le découper en tranches
- débarrasser les oeufs de leur coquille et les hacher grossièrement
- ciseler finement le persil
- découper le cornichon en petits dés
- mélanger la mayonnaise avec les oeufs, le persil et le cornichon puis saler
- découper le poivron en lamelles fines
- faire revenir les tortillas dans une poêle chaude pendant quelques secondes sur chaque face.
- disposer la roquette et le poivron sur les tortillas
- ajouter les tranches de filets de poisson puis la sauce et rouler le wrap
Conseil:
- les tortillas peuvent également être réchauffées au four micro-ondes à 750 watts, pendant 10 secondes
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses66
g
Glucides98
g
Protéines67
g
kcal1272
kJ5316
