Préparation
Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, détacher la chair et la découper en dés. Le placer dans un récipient haut avec le yogourt, le jus de citron et le sucre glace, puis mixer finement le tout. Rajouter un peu de sucre glace ou de jus de citron selon les goûts.
Remplir deux verres ou bols d’avocat au yogourt et parsemer de baies et de muesli.
Astuce gourmande…
Préparez le bowl la veille, le verser dans un bocal en verre hermétique et le réserver au réfrigérateur. Ajoutez le muesli juste avant de servir.