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Ingrédients
| 4 Pièces Pièce | Nœuds de Sils Nœud de Sils | |
| 250 g g | Fromage d’Italie
Fromage d’Italie (d’Italie du Jura) | |
| 4 Pièces Pièce | Radis Radis | |
| 0,25 bouquet bouquet | Ciboulette Ciboulette | |
| 6 c-à-s c-à-s | Beurre
Beurre (mou) | |
| 1 c-à-s c-à-s | Moutarde Moutarde | |
| 4 feuilles feuille | Feuilles de salade Feuille de salade | |
| 1 c-à-s c-à-s | Huile de colza Huile de colza | |
| 4 | Œufs Œuf | |
| Sel Sel | ||
| Poivre Poivre |
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+ Create new shopping listBretzel au fromage d’Italie
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Préparation
- couper les bretzels en deux dans le sens de la longueur
- couper le fromage d’Italie du Jura et les radis en tranches
- ciseler finement la ciboulette
- faire mousser le beurre avec la moutarde
- tartiner les moitiés de bretzel avec le beurre à la moutarde
- garnir les moitiés inférieures de radis, de feuilles de salade et de fromage d’Italie
- pour les oeufs au plat, faire chauffer l’huile dans une poêle, casser les oeufs sur le bord de la poêle et les faire glisser délicatement dans la poêle
- faire cuire les oeufs à feu moyen pendant 3 à 4 minutes
- saler et poivrer
- déposer les oeufs au plat sur le fromage d’Italie, parsemer de ciboulette et poser la moitié supérieure du bretzel dessusn
(Recette de René Schudel)
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Valeurs nutritives
Graisses34,2
g
Glucides42,6
g
Protéines26,5
g
kcal582
kJ2436
