Brochettes de courgettes et d’halloumi

• couper l’halloumi en cubes d’environ 2,5 x 2,5 cm
• couper les courgettes dans le sens de la longueur en tranches de 2 mm d’épaisseur à l’aide d’un économe (ou d’une mandoline)
• badigeonner un côté des tranches de courgette de moutarde et saupoudrer de thym
• envelopper les cubes d’halloumi avec les tranches de courgette, côté mariné vers l’intérieur
• mettre 3-4 cubes sur chaque brochette et mettre un abricot à chaque extrémité
• badigeonner les brochettes d’huile
• faire griller les brochettes à feu moyen direct des deux côtés pendant environ 6-8 min au total

Conseil:

• Si tu utilises des brochettes en bois, fais-les tremper dans de l’eau froide pendant 1 à 2 heures avant de t’en servir

(Recette de René Schudel)

Découvre sans attendre les produits adaptés à ta recette sur assortiment.lidl.ch