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Brochettes véganes

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Ingrédients

4 Oignons nouveaux Oignon nouveau
4 Cervelas Cervelat
(végans)
2 Saucisses à griller Saucisse à griller
(végans)
8 Pomme de terre Pomme de terre
(pommes de terre nouvelles, cuites)
2 c-à-s c-à-s Huile d'olive Huile d'olive
Sel Sel
Poivre Poivre

Brochettes véganes

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30 min
(4)

Préparation

  • laver les oignons nouveaux et les couper de la taille de la saucisse végane
  • alterner sur deux brochettes entre le cervelas, les oignons nouveaux, les pommes de terre et la saucisse
  • faire de même pour le deuxième double pic à brochette
  • badigeonner les brochettes préparées d’huile et les faire griller à feu moyen direct pendant environ 8 à 10 minutes sur toutes les faces
  • répartir les brochettes et servir

Conseil:

  • Si tu utilises des brochettes en bois, fais-les tremper dans de l’eau froide pendant 1 à 2 heures avant de t’en servir

(Recette de René Schudel)

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Diète

Grosse27,4 g Hydrates de carbone31,5 g Protéines13,2 g kCal422 Kilojoule1764

Outils

Pique à brochettes

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