Préparation
laver les oignons nouveaux et les couper de la taille de la saucisse végane
alterner sur deux brochettes entre le cervelas, les oignons nouveaux, les pommes de terre et la saucisse
faire de même pour le deuxième double pic à brochette
badigeonner les brochettes préparées d’huile et les faire griller à feu moyen direct pendant environ 8 à 10 minutes sur toutes les faces
répartir les brochettes et servir
Conseil:
Si tu utilises des brochettes en bois, fais-les tremper dans de l’eau froide pendant 1 à 2 heures avant de t’en servir
(Recette de René Schudel)
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