L'idéal c'est Lidl.
Chutney d’ananas

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Ingrédients

0,5 Ananas Ananas
1 Échalotes Échalote
(ou 1 oignon)
1 Piments forts Piment fort
1 Gousses d'ail Gousse d'ail
1 c-à-s c-à-s Huile de colza Huile de colza
1 Pointe de couteau Pointe de couteau Curcuma Curcuma
(selon les goûts)
0,25 c-à-c c-à-c Cannelle moulue Cannelle moulue
1 dl dl Vin jaune Vin jaune
3 c-à-s c-à-s Vinaigre de pomme Vinaigre de pomme
(ou de vinaigre de vin blanc)
1 pincées pincée Sel Sel
30 g g Sucre de canne Sucre de canne
(ou de sucre cristallisé)

Chutney d’ananas

Cette recette a été appréciée

Cette recette n'a pas été appréciée

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

40 min
(6)

Préparation

Peler l’ananas et le couper en petits dés. Éplucher l’échalote et l’ail et les hacher très finement.

Couper le piment en deux dans le sens de la longueur, l’épépiner et le hacher finement.

Dans une casserole, faire chauffer l’huile et y faire revenir brièvement l’ail et l’échalote. Ajouter le piment et poursuivre la cuisson. Baisser le feu, ajouter les épices et le faire revenir brièvement. Ajouter les dés d’ananas et déglacer au vin blanc. Ajouter le vinaigre, le sel et le sucre, bien mélanger et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter pendant env. 20minutes jusqu’à ce que les dés d’ananas soient tendres.

Verser le tout dans des pots ébouillantés et fermer immédiatement.

Conseil gourmand…

Excellent avec des bruchettas aux pommes de terre et à la raclette, des frites de pain sucrées, de la raclette ou un plateau de fromages.

Le chutney se conserve plusieurs semaines au frais et à l’abri de la lumière.

Recettes similaires

Zero Foodwaste Kitchen
Aïoli à la pomme de terre

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Aïoli à la pomme de terre
15 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Carpaccio de mandarines

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Carpaccio de mandarines
20 min
(5)
Zero Foodwaste Kitchen
Chips d’oranges

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Chips d’oranges
2:10 h
(13)
Zero Foodwaste Kitchen
L’astuce de René: le gâteau au chocolat et à la pomme de terre

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

L’astuce de René: le gâteau au chocolat et à la pomme de terre
1:30 h
(15)
Zero Foodwaste Kitchen
Sirop au vin chaud

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Sirop au vin chaud
15 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Beurre de cacahouètes classique

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Beurre de cacahouètes classique
10 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Pizza au riz aux saveurs du monde

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Pizza au riz aux saveurs du monde
30 min
(2)
Zero Foodwaste Kitchen
Default Configuration
Gratin au panettone

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Gratin au panettone
30 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Spätzlis au rampon

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Spätzlis au rampon
40 min
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Potato Pie

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Potato Pie
45 min
(5)
Zero Foodwaste Kitchen
Chinoise Hangover

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Chinoise Hangover
15 min
(5)
Zero Foodwaste Kitchen
Hot-dogs aux brochettes

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Hot-dogs aux brochettes
20 min
(4)
Zero Foodwaste Kitchen
Crostinis au jambon

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Crostinis au jambon
1:30 h
(3)
Zero Foodwaste Kitchen
Poêlée de palette

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Poêlée de palette
1:20 h
(5)
Zero Foodwaste Kitchen
Sauce de salade façon fondue chinoise

La recette a été ajoutée aux favoris.

Voir les favoris

La recette a été retirée des favoris.

Voir les favoris

Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.

Sauce de salade façon fondue chinoise
10 min
(4)