Couronne de Pâques

Couronne de Pâques
Niveau de difficultéfacile
Préparation30 min
Cuisson2:00 h

Préparation

    dans un robot de cuisine, ajouter la farine, le mélange eau-levure et l’huile d’olive et pétrir avec un crochet pétrisseur en pâte souple

    laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant env. 1 heure

    chemiser le fond d’un moule démontable de 24 cm avec du papier cuisson et préchauffer le four à 175 °C sur chaleur tournante

    abaisser un tiers de la pâte sur un plan de travail fariné et déposer sur le fond du moule

    diviser le reste de la pâte en 3 morceaux

    rouler chaque morceau en un long brin avec les mains

    tresser et déposer en forme de couronne dans le moule

    mélanger le jaune d’œuf avec un peu de lait ou d’eau et badigeonner le fond de pâte et la couronne

    faire cuire 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la couronne soit dorée

    laisser refroidir

    pendant ce temps, mélanger le fromage frais dans un petit saladier jusqu’à ce qu’il soit lisse et assaisonner avec un peu de sel et de poivre

    découper les légumes en différentes formes

    badigeonner le fond de la couronne avec le fromage frais, sans toucher les bords

    donnez libre cours à votre créativité

    formez des visages et dessins rigolos sur la couronne avec vos enfants

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Valeurs nutritives

Calories (kcal)480
Glucides (g)60
Protéines (g)6
Lipides (g)23