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Ingrédients
| 20 - 30 g g | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 170 - 200 g g | Mélange de légumes
Mélange de légumes (légumes à soupe) | |
| Oignons
Oignon (p. ex.) | ||
| Carottes
Carotte (p. ex.) | ||
| Céleri
Céleri (p. ex.) | ||
| Poireaux
Poireau (p. ex.) |
| 700 - 800 g g | Mélange de légumes Mélange de légumes | |
| Courgette
Courgette (p. ex.) | ||
| Carottes
Carotte (p. ex.) | ||
| Potirons
Potiron (p. ex.) | ||
| Patates douces
Patate douce (p. ex.) | ||
| Céleri
Céleri (p. ex.) | ||
| Panais
Panais (p. ex.) | ||
| Petits pois
Petits pois (p. ex.) | ||
| 750 - 850 g g | Eau Eau | |
| 1 c-à-c c-à-c | Bouillon de légumes Bouillon de légumes | |
| 1 c-à-c c-à-c | Sel Sel |
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Préparation
- Mettre dans le bol mixeur les légumes à soupe et l’huile, couvrir avec le couvercle du bol mixeur et faire revenir.
- Ajouter les autres légumes et hacher 5s/à vitesse4.
- Ajouter l’eau, le bouillon de légumes et le sel et cuire 25min/à 100°C/à vitesse2, puis réduire en purée 10s/à vitesse10 et servir.
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Valeurs nutritives
Graisses33
g
Glucides77
g
Protéines12
g
kcal728
kJ3046
