La recette a été ajoutée aux favoris.
Voir les favorisLa recette a été retirée des favoris.
Voir les favorisUne erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 0,3 | Baguettes
Baguette (ou 2 tranches de pain) | |
| 100 g g | Mostbröckli
Mostbröckli (ou de viande séchée des Grisons, ou de bresaola, ou de jambon cru) | |
| 1 | Cornichons coupés en petits dés Cornichon | |
| 1 c-à-c c-à-c | Moutarde Moutarde | |
| 1 - 2 c-à-s c-à-s | Crème aigre demi-écrémée
Crème aigre demi-écrémée (ou de crème aigre douce, ou de mascarpone) | |
| Sel Sel | ||
| Poivre Poivre |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listCrostini du boucher
Cette recette a été appréciée
Cette recette n'a pas été appréciée
Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Préparation
Préchauffer le four à 230 °C (chaleur de voûte).
Couper la baguette en biseaux en tranches d’env. 2 cm, les disposer sur une plaque de four et enfourner à mi-hauteur pour 3-4 minutes.
Empiler les tranches de mostbröckli et à l’aide d’un couteau bien tranchant, les tailler en lamelles très fines (paille). Découper le cornichon en très petits dés. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer.
Répartir le mélange sur les tranches de baguette grillées et servir.
Conseil gourmand...
Griller les tranches de pain au grille-pain ou brièvement à la poêle.
Ajouter encore 1 c. à s. de câpres & d’échalotes hachées finement.
