Préparation
couper le potimarron en petits cubes et hacher l’oignon
chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir les cubes de potimarron et l’oignon haché
ajouter le curry et le paprika et faire revenir à feu moyen
ajouter les pois chiches, les tomates, l’eau et le lait de coco et faire cuire pendant 5 à 10minutes
assaisonner avec du sel/poivre/citron vert et de la coriandre
préparer le riz thaï
servir le riz et le curry et garnir de graines de sésame
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