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Glace à la framboise

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Ingrédients

120 g g Sucre Sucre
16 g g Sucre vanillé Sucre vanillé
500 g g Framboises Framboise
(surgelées, décongelées 5-10 minutes)
1 Blancs d'œuf Blanc d'œuf

Glace à la framboise

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20 min
(22)

Préparation

  1. Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol mixeur, pulvériser 15s/à vitesse10 et racler la préparation vers le bas avec la spatule.
  2. Ajouter les framboises et le blanc d’œuf. Hacher 40s/à vitesse5.
  3. À l’aide de la spatule, racler la préparation vers les bords pour dégager les lames.
  4. Mettre en place l’embout mélangeur. Battre 3min/à vitesse3.
  5. Retirer l’embout mélangeur. Répartir la glace à la framboise dans 8coupelles et servir immédiatement.