Préparation
Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol mixeur, pulvériser 15s/à vitesse10 et racler la préparation vers le bas avec la spatule.
Ajouter les framboises et le blanc d’œuf. Hacher 40s/à vitesse5.
À l’aide de la spatule, racler la préparation vers les bords pour dégager les lames.
Mettre en place l’embout mélangeur. Battre 3min/à vitesse3.
Retirer l’embout mélangeur. Répartir la glace à la framboise dans 8coupelles et servir immédiatement.