Préparation
éplucher l’ananas, en retirer le cœur et découper la chair en dés
le placer dans le bol d’un mixeur avec le nectar de banane, l’eau de coco et le miel (I), mixer finement et mettre au frais
badigeonner le haut des verres avec un peu de miel (II) et les plonger ensuite dans les flocons de coco
mettre les glaçons dans les verres,répartir le mocktail et compléteravec l’eau gazeuse
(Recette de René Schudel)
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