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Ingrédients
| 1 | Oignons Oignon | |
| 1 | Gousses d'ail Gousse d'ail | |
| 20 g g | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 450 g g | Eau Eau | |
| 100 g g | Crème entière Crème entière | |
| 100 g g | Lait Lait | |
| 1,5 c-à-c c-à-c | Bouillon de légumes
Bouillon de légumes (bombée) | |
| 0,5 c-à-c c-à-c | Sel Sel | |
| 2 pincées pincée | Noix de muscade
Noix de muscade (moulu) | |
| 2 pincées pincée | Poivre Poivre | |
| 300 g g | Fusilli Fusilli | |
| 150 g g | Jeunes pousses d'épinards Jeunes pousses d'épinards | |
| 150 g g | Fromage
Fromage (roquefort en morceaux) |
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+ Create new shopping listPotée de pâtes au roquefort et aux épinards
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Préparation
- Mettre l’oignon et l’ail dans le bol mixeur, les hacher 7s/à vitesse5 et les racler vers le bas avec la spatule.
- Ajouter l’huile et faire suer 2min/à 120°C/à vitesse2 sans le gobelet doseur.
- Ajouter l’eau, la crème entière, le lait, le bouillon de légumes en poudre, le poivre, le sel et la noix de muscade et porter à ébullition 7min/à 100°C/à vitesse1.
- Ajouter les fusillis. Au lieu du gobelet doseur, poser l’ensemble cuisson vapeur sur le couvercle du bol mixeur pour éviter les éclaboussures et cuire conformément aux indications sur l’emballage à 100°C/rotation anti-horaire/à vitesse1.
- Incorporer les épinards et le roquefort avec la spatule et chauffer 2min/à 90°C/rotation anti-horaire/à vitesse1.
- Bien mélanger à l’aide de la spatule et poursuivre la cuisson 1min/à 90°C/rotation anti-horaire/à vitesse1. Rectifier l’assaisonnement des pâtes et les servir immédiatement.
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Valeurs nutritives
Graisses104
g
Glucides117
g
Protéines60
g
kcal1663
kJ6957
