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Ingrédients
| 1 kg kg | Pomme de terre
Pomme de terre (terre à chair farineuse taillées en rondelles (5 mm)) | |
| 1 c-à-c c-à-c | Sel Sel | |
| 350 g g | Lait Lait | |
| 40 g g | Beurre Beurre | |
| 1 pincées pincée | Noix de muscade Noix de muscade | |
| 1 bouquet bouquet | Ciboulette Ciboulette |
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+ Create new shopping listPurée de pommes de terre à la ciboulette
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Préparation
- Ciseler finement la ciboulette et la réserver dans une petite jatte.
- Mettre les pommes de terre, le sel et le lait dans le bol mixeur avec l’embout mélangeur et cuire 35min/à 95°C/à vitesse1.
- Ajouter le beurre et la noix de muscade et hacher 30s/à vitesse3. Ajouter la ciboulette et mélanger 6s/à vitesse5. Retirer l’embout mélangeur, transvaser la purée et la servir chaude.
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Valeurs nutritives
Graisses37
g
Glucides159
g
Protéines36
g
kcal1176
kJ4920
