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Ingrédients
| 1,2 l l | Eau Eau | ||
| 2 cube cube | Bouillon de légumes Bouillon de légumes | ||
| 300 g g | Riz long
Riz long (parboiled) | ||
| 500 g g | Poulet
Poulet (émincé de poulet) | ||
| 1 c-à-c c-à-c | Sel Sel | ||
| 2 pincées pincée | Poivre Poivre | ||
| 250 g g | Ananas
Ananas (coupé en morceaux) | ||
| 125 g g | Pêches
Pêche (coupé en morceaux) | ||
| 125 g g | Poires
Poire (ou de pommes fraîches coupées en morceaux) | ||
| 80 g g | Oignons
Oignon (coupés en deux) | ||
| 10 g g | Beurre Beurre | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Farine Farine | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Curry
Curry (doux en poudre) | ||
| 100 g g | Crème entière Crème entière | ||
| 2 c-à-s c-à-s | Maïzena Maïzena |
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Create new shopping listRiz Casimir
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Préparation
- Mettre l’eau et les cubes de bouillon de légumes dans le bol mixeur, mettre en place l’ensemble cuisson vapeur profond et y peser le riz. Mettre en place l’ensemble cuisson vapeur plat et y peser l’émince de poulet. Assaisonner avec 1c. à c. de sel et 1pincée de poivre. Couvrir le bol mixeur et cuire 20min/à vitesse3.
- Poser l’ananas et les autres fruits sur la viande, couvrir le bol mixeur et terminer la cuisson 5min/à vitesse2. Arrêter le bol mixeur, retirer tous les éléments et réserver le riz au chaud. Récupérer le jus de cuisson dans un verre mesureur.
- Mettre les oignons dans le bol mixeur, les hacher 5s/à vitesse5 et les racler vers le bas avec la spatule.
- Ajouter le beurre, la farine et le curry et faire suer 2min/à 120°C/à vitesse2.
- Ajouter 350g de jus de cuisson, la crème entière et la maïzena et mélanger 5s/à vitesse 5.
- Ajouter l’émincé de poulet et les fruits et faire chauffer 7min/à 100°C/à vitesse1. Dresser sur assiettes le riz, la sauce au curry et les fruits et servir immédiatement.
Conseil
- Accompagner de demi-bananes grillées.
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Diète
Grosse52
g
Hydrates de carbone328
g
Protéines138
g
kCal2405
Kilojoule10063
