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Ingrédients
| 6 | Laitues
Laitues (mini-laitues, coupées en quatre dans le sens de la longueur) | |
| 2 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 0,5 c-à-c c-à-c | Sel Sel | |
| 2 | Pommes
Pomme (rouges) | |
| 1 | Échalotes
Échalote (pelée) | |
| 1 c-à-s c-à-s | Moutarde
Moutarde (à l’ancienne) | |
| 4 c-à-s c-à-s | Yogourt nature Yogourt nature | |
| 3 c-à-s c-à-s | Vinaigre de vin Vinaigre de vin | |
| 2 c-à-s c-à-s | Eau Eau | |
| 1 c-à-c c-à-c | Miel Miel |
| 3 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | |
| Sel Sel | ||
| Poivre Poivre |
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+ Create new shopping listSalade au barbecue
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Préparation
- remuer les mini-laitues avec l’huile et le sel et les faire griller pendant env. 2 minutes sur le gril chaud, laisser refroidir un peu
- épépiner les pommes et les tailler en fines lamelles
- couper l’échalote en fines rondelles
- mélanger la moutarde, le yogourt, l’huile d’olive, le vinaigre de vin blanc, l’eau et assaisonner avec le miel, le sel et le poivre
- dresser la laitue grillée avec les tranches de pomme et les échalotes et arroser de sauce
(Recette de René Schudel)
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Valeurs nutritives
Graisses32,6
g
Glucides36,6
g
Protéines7,7
g
kcal462
kJ1932
