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Ingrédients
Dressing
| 150 g g | Feta Feta | |
| 125 g g | Crème acidulée Crème acidulée | |
| 60 ml ml | Lait Lait | |
| 1 - 2 c-à-c c-à-c | Miel Miel | |
| 0,5 c-à-c c-à-c | Origan
Origan (séché) | |
| Poivre noir Poivre noir | ||
| 1 - 2 c-à-c c-à-c | Jus de citron Jus de citron |
Salat
| 150 g g | Carottes Carotte | |
| 1 | Chou-rave
Chou-rave (env. 150 g) | |
| 1 | Concombres Concombre | |
| 2 | Pommes
Pomme (à env. 125 g) | |
| 150 g g | Betteraves rouges Betterave rouge | |
| 150 g g | Céleri
Céleri (la partie tendre du milieu) | |
| 1 | Cœur de laitue romaine
Cœur de laitue romaine (env. 150 g) | |
| 60 g g | Pousses de luzerne Pousses de luzerne | |
| 40 g g | Noix Noix |
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+ Create new shopping listSalade composée gourmande et sauce feta
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Préparation
- égoutter la feta et la placer dans le bol mixeur du robot ménager Monsieur Cuisine avec le reste des ingrédients pour la sauce
- réduire en purée pendant 20 secondes à vitesse 6
- extraire la préparation du bol mixeur, assaisonner et laver le bol mixeur
- éplucher les carottes, le chou-rave, le concombre, les pommes et la bettrave rouge
- épépiner les pommes et hacher grossièrement les ingrédients
- nettoyer et laver le céleri, la salade et les jeunes pousses puis les égoutter
- couper grossièrement le céleri
- découper la salade en julienne
- hacher les carottes, le chou-rave et le céleri dans le bol mixeur en appuyant brièvement sur le bouton turbo à 3-4 reprises
- mettre les ingrédients dans un saladier, arroser d’un tiers de sauce et ajouter la moitié de la salade
- hacher le concombre, les pommes et les noix dans le bol mixeur en appuyant brièvement sur le bouton turbo à 2-3 reprises
- ajouter la préparation à la salade, arroser à nouveau d’un tiers de sauce et garnir ensuite avec la salade restante
- hacher la betterave rouge dans le bol mixeur en appuyant brièvement sur le bouton turbo à 2-3 reprises
- ajouter à la salade avec les jeunes pousses, puis arroser de la sauce restante et réserver 30 minutes avant de servir
(Monsieur Cuisine recette)
Valeurs nutritives
Graisses12
g
Glucides15
g
Protéines15
g
kcal222
kJ928
