Préparation
Le bio est tendance. La biotine aussi! Auparavant, cette vitamine aux nombreux bienfaits était connue sous le nom de vitamine B7. Aujourd’hui encore, la biotine permet d’avoir une jolie peau, de beaux cheveux, et elle favorise la perte de masse graisseuse. Cette recette est extrêmement riche en biotine. Pour en profiter, il suffit de suivre les instructions.
égoutter la betterave et la découper en dés
hacher les noix et les mélanger aux canneberges et aux pousses d’épinards
ajouter la betterave
dans une poêle non huilée, faire griller avec précaution les filets de poulet
pendant ce temps, assaisonner la salade de betterave avec du vinaigre balsamique, du sel et du poivre
dresser la salade sur les assiettes
découper les filets de poulet en tranches et découper le fromage de chèvre en dés ou en faire des copeaux, selon sa fermeté
garnir les assiettes de poulet et de fromage