La recette a été ajoutée aux favoris.
Voir les favorisLa recette a été retirée des favoris.
Voir les favorisUne erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Ingrédients
| 500 g g | Farine de blé Farine de blé | |
| 1 paquets paquet | Levure Levure | |
| 1 pincées pincée | Sucre cristallisé Sucre cristallisé | |
| 2 c-à-c c-à-c | Sel Sel | |
| 100 g g | Parmesan
Parmesan (Lovilio) | |
| 3 c-à-s c-à-s | Huile d'olive Huile d'olive | |
| 275 ml ml | Eau
Eau (tiède) | |
| 2 c-à-s c-à-s | Herbes aromatiques fraîches
Herbes aromatiques fraîches (thym, romarin, sauge) | |
| 2 c-à-s c-à-s | Purée de tomates Purée de tomate |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listGrissini au grana padano
Cette recette a été appréciée
Cette recette n'a pas été appréciée
Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer.
Préparation
- mélanger la farine, la levure, le sel et le Grana Padano
- mélanger l’huile d’olive et l’eau et ajouter le mélange à la pâte, puis pétrir pendant env. 10 minutes
- couvrir la pâte et la laisser lever pendant env. 10 minutes
- diviser la pâte en trois tiers, incorporer les fines herbes hachées dans l’un des tiers et le concentré de tomates dans un autre
- abaisser la pâte jusqu’à 1 cm d’épaisseur et la découper en bandes d’1 cm de large
- les rouler en forme de boudin et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier cuisson
- faire cuire au four préchauffé (180 °C à chaleur tournante) pendant env. 15-17 minutes
(Recette de René Schudel)
Valeurs nutritives
Graisses4,5
g
Glucides24,2
g
Protéines10,6
g
kcal157
kJ657
